Dove mangiare a Varsavia
Dove mangiare a Varsavia- questa e‘ la domanda la quale si pongono tutti i turisti in viaggio all‘estero, non conoscendo le abitudini e le cucine locali. Ovviamente vale la pena di assaggiare i piatti tipici e non la pizza o gli spaghetti i quali naturalmente in altri paesi lascia molto a desiderare. La cucina polacca e una cucina buona e saporita, alcuni dei nostri piatti tipici (pierogi, bigos, żurek) li abbiamo descritti sul sito e potete leggere i dettagli sotto la voce „dove mangiare”. Varsavia, essendo la capitale offre una vasta gamma di locali, ristoranti, bistro di tutti i tipi e per tutte le tasche. Da quelli „turistici” , frequentati dai gruppi e visitatori, a quelli piu‘ „nascosti” ma molto buoni e consigliabili.
1. Dove mangiare a Varsavia — piatti tipici
Per chi non vuole spendere molto e assaggiare le tipiche pietanze della cucina polacca esiste la catena „Zapiecek”, delle trattorie- ristorantini molto buoni ed economici. I loro locali sono sparsi in diversi luoghi della citta‘ , maggiormente nella zona della citta vecchia. Il vantaggio di mangiare a Zapiecek e anche quello che il menu e’ descritto sotto forma di disegni, dunque scegliendo un piatto abbiamo gia‘ un idea di cosa ci verra portato. In ogni caso negli ultimi tempi sono stati aperti mollti ristoranti con un ottima cucina polacca rivitalizzata e piu’ leggera. Vale la pena di elencare una manifattura di pieroghi per eccellenza ” Syrena Irena” oppure ” Soul kitchen” — un ottimo ristorante con la cucina locale.
2. Dove mangiare a Varsavia-bar e street food
A Varsavia la buona cucina e la gastronomia vanno sempre piu‘ a bracetto con l‘archeologia industriale.
Negli ultimi anni sono stati aperti diversi spazi post-industriali, dove negli stabilimenti rivitalizzati troviamo intere zone dedicate solo alla cucina e al cibo.
Qui possiamo elencare:
- Food Hall della vecchia centrale elettrica dove oltre al locali e ristoranti troverete lo spazio dedicato allo street food con diverse cucine di tutto il mondo.
- Food Town della Fabbrica di Norblin ‑la più grande zona di ristorazione nel suo genere a Varsavia. I ristoranti che servono una cucina internazionale e multi etnica si trovano nelle sale storiche,ognuno troverà qualcosa per sé facendo un viaggio culinario attraverso l’Europa, il Medio oriente, l’Asia e l’America.
- Hala Koszyki Un antico mercato al coperto del‘900 consiretato oggi hotspot sociale e culinario unico, dove è possibile mangiare sul posto in diversi ristoranti e bar o acquistare prodotti alimentari da portare a casa. Grazie a Hala Koszyki, Varsavia si è schierata con le più grandi metropoli mondiali come New York, Londra, Rotterdam, dove sotto lo stesso tetto si incontrano i mercati e i ristoranti, sempre pieni di vita, musica e buon cibo.
3. Dove mangiare a Varsavia — dolci
A Varsavia ci sono molte pasticcerie e bar. Vale la pena di prendere in considerazione quelli storici, con tradizioni centenarie. Dalla ”Pasticceria Blikle”, un antico locale, nonche’ la piu‘ antica azienda pasticciera di Varsavia esistente sin dal 1869, l’assaggio diventa obbligatorio con i loro „pączki” ‑deliziosi bomboloni alla marmellata di rosa.
Wedel l‘antica cioccolateria aperta nel 1851,e un posto ideale per tutti i golosi del mondo. Da Wedel oltre a consumare i vari dessert e naturalmente bere del buon cioccolato caldo , si possono acquistare sfiziosi e diversi souvenir,ovviamente sempre al gusto del cioccolato.
Infine da consigliare le pasticcerie Lukullus, la cui storia inizia gia nel 1946. E‘ un antica azienda arigianale e la loro filosofia basa su tre elementi: Gusto. Bellezza. Varsavia.
4. Dove mangiare a Varsavia — cucina vegana e vegetariana
Varsavia è tra le leader delle capitali europee per quanto riguarda il numero dei ristoranti vegani e vegetariani per eccellenza.Tra i locali “green” di Varsavia vi sono burger e kebab bar, ma anche pizzerie, e ristoranti con piatti regionali polacchi in chiave moderna e diverse pasticcerie.
Eccone elencati alcuni:
Sono molto frequentati anche i ristoranti che servono sushi, come Edamame e Youmiko Vegan Sushi e i bar specializzati in cucina coreana, come il Vegan Ramen Shop.
